基围虾(基围虾多少钱一斤)
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基围虾是什么虾
基围虾是海水虾。
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小。
广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格,冬季海水冷的时候,就不易打捞了,从口感上来说,基围虾肉质十分细嫩,所以白灼是最原汁原味的吃法。
经济价值:
刀额新对虾生命力强,成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活,适宜水温为19~32℃。刀额新对虾杂食性,但偏爱肉食,捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫,对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。
适宜沙泥性底质。南方1年可养殖2茬,3月份第一次放养,夏初第二次放养,北方仅能养殖1次,在5月份放养,10月初收获。养殖刀额新对虾,每667m2产量为50~150kg。
刀额新对虾生长快,杂食性、抗病力强,具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点,较普通对虾和罗氏沼虾更适口,加之该虾离水存活时间较长,远离产地也可以吃到活虾,受到消费者的欢迎,是经济效益很高的淡水养殖虾。
基围虾长啥样
基围虾是淡棕色,腹部游泳肢鲜红色,额角上缘6~9齿,下缘无齿,无中央沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。
基围虾又称刀额新对虾,在中国主要分布于福建、台湾和广东、广西沿海,其味道鲜美袭历,具有较高的经济价值,同时拍镇搜对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间不死,适于活虾上市。
基围虾是近岸浅海虾类,常栖息于泥沙质或半泥沙质底海区拍镇搜。因为旅备基围虾的生长对水的温度和盐度都有要求,温度要维持在24℃到27℃之间。
基围虾饲养管理
1、投饵管理。
养殖前期(虾苗体长3厘米),即虾苗下塘的前1个月,主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少量细微颗粒饲料。虾苗下塘1个月后,投喂人工配合饲料(沼虾饲料为主)。
2、水质管理。
虾苗下池时,水深控制在60厘米,并保持10天左右。以后每隔7天加水1 次~2次,每次加水深度10厘米~20厘米,最深水保持在1.5米~1.6米。池水满后,定期放掉底层水。选择旅备晴天上午放水最袭历佳,放掉50厘米~60厘米底层水,让阳光尽可能照射水体,使整个水体成为富氧区,以加速虾的蜕壳,利于生长。
基围虾是什么
基围虾主要生长在沿海地带,国外国内都有发布,在中国主要是以山东半岛以南沿岸水域为分布点,盛产期是每年的5~8月。基围虾又称为虎虾、泥虾、麻虾等别称,外形比较独特,身体很长,有8厘米左右,体表有许多凹陷部分,其上生有短毛。额角平直,仅上缘具7-9个齿。由于体积较大,所以肉比较丰富可口,而且对于人体有很好的营养价值,基围虾是老少皆宜的海鲜产物,具有丰富的镁,对于保护心血管系统、预防高血压有很好的帮助,还能增强身体的免疫力,对于病后需要补充营养,有很好的调养功效。
什么是基围虾
所谓“基围虾”,其实指的是用“基围”这种办法养殖出来的虾。“基”指的是基堤,“围”指的是被围起来的地方,意思就是利用先天条件,在多水潮湿的沼泽地带挖出一个池塘,四周筑起长方形的屏障,利用海水的潮起潮落,连养殖美味的虾。